Ich grille gerne. Und ich habe das Burger Grillen für mich entdeckt. Jedoch habe ich zwei Probleme mit den Burger Brötchen aus dem Supermarkt:
1. Sie haben einen Strichcode
2. Sie schmecken nicht
Die Lösung heißt: selber backen, und das komplett aus Zutaten ohne Strichcode. Und so geht´s:
Strichcodefreie Burger Brötchen selbstgemacht
Was machen strichcodefastende Garten- und Grillbesitzer (die auch noch an der Quelle von bestem Fleisch sitzen) wohl an einem so schön Sonntag Nachmittag wie heute? Richtig, sie eröffnen die Grillsaison!
Die strichcodefreie Grillsaison ist eröffnet!
Auf dem Rost liegt ein herrlich marmoriertes Dry Aged T-Bone Steak, das ich von Der Ludwig mitgebracht habe, und von mir marinierte Zucchini- und Auberginenscheiben.
Dazu gönnen wir uns ein Fläschchen strichcodefreies Bier vom Dorfbräuhaus in Landenhausen.
Strichcodefreies Bier vom Dorfbräuhaus
Ich wünsche euch einen schönen Rest-Sonntag und einen guten Start in die neue Woche 🙂
Immer nur anderen Steaks online zu verkaufen ist doof. Deshalb habe ich meinem Mann und mir nun selbst zwei Prachtstücke aus der Dry Aged – Reifekammer von Der Ludwig mitgebracht: ein Côte de Bouef (Rinderkotelett) und ein Black Label RibEye (Black Label = besonders starke Marmorierung). Und nun dürft ihr raten, welches Steak wohl der Frau gehört: Das ca. 700g schwere Côte de Boeuf links oder das mit vielen Fettäderchen durchzogene Ribeyesteak rechts.
Côte de Boeuf und Black Label Ribeye – Dry Aged Steaks
Am Wochenende haben wir (wie bestimmt viele von euch) die Grillsaison eröffnet. Aber im Gegensatz zu den meisten anderen habe ich das Angrillen ganz im Sinne von Strichcode-Fasten zelebriert! Weiterlesen
Strichcode-Fasten-Blog - Lebensmittel ohne Strichcode 