Ich grille gerne. Und ich habe das Burger Grillen für mich entdeckt. Jedoch habe ich zwei Probleme mit den Burger Brötchen aus dem Supermarkt:
1. Sie haben einen Strichcode
2. Sie schmecken nicht
Die Lösung heißt: selber backen, und das komplett aus Zutaten ohne Strichcode. Und so geht´s:
Strichcodefreie Burger Brötchen selbstgemacht
Selbst gebackener Kuchen und ein Tässchen leckerer Kaffee – das geht absolut strichcodefrei!
Noch vor kurzem dachte ich, während des Strichcodefastens werde ich kaum Backen können, da ich weder Hefe noch Backpulver ohne Strichcode kaufen könne. Doch in der Ulstermühle in Tann gab es neben strichcodefreiem Mehl auch Instant-Hefe in kleinen Tütchen ohne Strichcode. Nun habe ich damit Pizza gebacken.
Ab in den Ofen damit! Sieht sie nicht lecker aus, meine erste strichcodefrei Pizza? 🙂
Hier ist das Rezept: Weiterlesen
Seit Ostersonntag ist das Strichcodefasten vorbei. Doch das heißt keinesfalls, dass ich mich sofort auf sämtliche Lebensmittel mit Strichcode stürze:
Osterfrühstück:
Unser Frühstück am Ostermorgen war sehr üppig und der Tisch reichlich gedeckt – jedoch waren tatsächlich nur zwei Strichcode-Artikel auf dem Tisch: Die Gürkchen (von denen ich nicht mal gegessen habe) und die Brötchen. Selbst strichcodefrei Butter habe ich letzte Woche entdeckt und sie mir zur Feier des Tages für das Osterfrühstück aufgehoben.
Osterfrühstück! Obwohl das Strichcodefasten vorbei ist fast strichcodefrei
Immer nur anderen Steaks online zu verkaufen ist doof. Deshalb habe ich meinem Mann und mir nun selbst zwei Prachtstücke aus der Dry Aged – Reifekammer von Der Ludwig mitgebracht: ein Côte de Bouef (Rinderkotelett) und ein Black Label RibEye (Black Label = besonders starke Marmorierung). Und nun dürft ihr raten, welches Steak wohl der Frau gehört: Das ca. 700g schwere Côte de Boeuf links oder das mit vielen Fettäderchen durchzogene Ribeyesteak rechts.
Côte de Boeuf und Black Label Ribeye – Dry Aged Steaks
Was ich während des Strichcodefastens wirklich vermisse, ist selbst gebackener Kuchen. Denn wo gibt es bitte Hefe oder Backpulver ohne Strichcode?
Meine Schwester hat mich aber auf eine Idee gebracht: Weiterlesen
Spätzle lassen sich wunderbar ganz ohne Strichcode selber machen. Hier ist das Rezept:
Strichcodefreie Zutaten für selbstgemachte Spätzle
Am Wochenende haben wir (wie bestimmt viele von euch) die Grillsaison eröffnet. Aber im Gegensatz zu den meisten anderen habe ich das Angrillen ganz im Sinne von Strichcode-Fasten zelebriert! Weiterlesen
Wohl gesättigt kann ich nun von meinem ersten strichcodefreiem Abendessen berichten. Gestern habe ich ja schon Kartoffel, Fleisch und Gemüse angekündigt, konkretisiert hat es sich letztlich folgender Maßen: Weiterlesen
Strichcode-Fasten-Blog - Lebensmittel ohne Strichcode 